假如你去魯菜飯店吃飯,很大概率會(huì)在菜單上發(fā)現(xiàn)一道名為“油炸金蟬”的菜式,菜上桌后,你會(huì)看到盤(pán)子里裝著一只只完好的被油黃色外殼包裹著的小蟲(chóng)子。
假如你從未見(jiàn)過(guò),那可能會(huì)有疑問(wèn),這東西能吃嗎?
實(shí)際上,別看它外形不美麗,卻有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,堪為食用昆蟲(chóng)中的佼佼者,加上風(fēng)味,一向都是河北、河南、湖北、上海、北京、山東、廣東盛行的特色美食。
有需求就會(huì)有市場(chǎng),如此流行的美食,每到應(yīng)季的需求量都會(huì)非常大,但野生金蟬有限,捕捉也費(fèi)時(shí)吃力,金蟬養(yǎng)殖便由此而生。
01 大爺包下百畝土地
養(yǎng)蟬一年收入百萬(wàn)
在北方,金蟬有多種俗稱(chēng),比較常說(shuō)的是知了猴和節(jié)老龜。
每年的夏秋季節(jié),知了猴會(huì)在濕軟的地下用鋸齒般的一對(duì)前足掘土出洞,爬出地上后即在地上上作短期運(yùn)動(dòng),然后攀沿樹(shù)干或棚架上準(zhǔn)備蛻殼,次日早晨4~6時(shí)羽化為成蟬。
所以許多人會(huì)在夏秋季節(jié)的晚上,專(zhuān)門(mén)拿著手電筒到泥土地上照知了洞,看能不能碰上剛好破土而出的知了猴。
但就像前面所說(shuō),這樣捕捉野生知了猴費(fèi)時(shí)吃力,并且很受氣候束縛,根本無(wú)法當(dāng)成一門(mén)生意去做,仍是得自己養(yǎng)殖,才能成為賺錢(qián)的門(mén)道。
江蘇省豐縣玉溝鎮(zhèn)有一個(gè)老大爺,買(mǎi)下了100畝地,在里面種滿(mǎn)楊柳,專(zhuān)門(mén)用來(lái)養(yǎng)知了猴。
從選場(chǎng)所、買(mǎi)貨、栽培到出貨,老大爺一手包辦。大爺說(shuō),卵枝(成蟬把卵下到樹(shù)枝上)一根兩毛五,一把二十多根,自己買(mǎi)了一百多把,然后包園地,雇幾個(gè)工人,種樹(shù)苗,施化肥,前期工作就完成了。
之后將卵枝一根根散開(kāi)扔在土地上,用鉆了洞的水管?chē)娚纤?,等氣候一熱,卵就?huì)自動(dòng)從樹(shù)枝上掉到地上,初步生長(zhǎng)發(fā)育。
別看知了猴小小一個(gè),市場(chǎng)價(jià)卻是抵達(dá)了一塊錢(qián)一只,好的情況下,一畝地的產(chǎn)量能抵達(dá)上萬(wàn)只,賣(mài)出去就是過(guò)萬(wàn)的收益。
據(jù)老大爺說(shuō),村子里其他一戶(hù)養(yǎng)殖的做得早,產(chǎn)量高,從前一晚上就逮了二十萬(wàn)的貨,而自己的這100畝地,預(yù)估收入最低也是100萬(wàn)。
而在濟(jì)南市章丘區(qū)里,有一個(gè)辛豐村,里面的村民都是知了猴的養(yǎng)殖戶(hù)。
董大叔是村里養(yǎng)蟬的帶頭人之一,當(dāng)初他跟其他兩個(gè)村民到縣里學(xué)習(xí)養(yǎng)蟬,帶了些苗子回來(lái)撒到養(yǎng)殖園,準(zhǔn)備試試,沒(méi)想到產(chǎn)量非常高。
看董大叔嘗到了甜頭,村子里的其他村民紛紛效法,當(dāng)起了知了猴養(yǎng)殖戶(hù)。一到豐收期,每天晚上辛豐村都是燈光通鳴,家家戶(hù)戶(hù)忙著收集知了猴。據(jù)董大叔介紹,與普通的在楊柳、楊樹(shù)上羅致?tīng)I(yíng)養(yǎng)的知了猴不同,辛豐村的知了猴是從蘋(píng)果樹(shù)的根部羅致?tīng)I(yíng)養(yǎng),所以特別受歡迎,許多周?chē)鷧^(qū)域的采購(gòu)商都會(huì)特別跑到這來(lái)購(gòu)買(mǎi)。
而知了猴的收集期并不長(zhǎng),只需要40天左右,像董大叔這樣的普通單個(gè)養(yǎng)殖戶(hù),采個(gè)40天就能賺五、六萬(wàn),平均一天1000+,可以說(shuō)是非常暴利了。
02 養(yǎng)蟬項(xiàng)目如何做?
比起雞鴨魚(yú)和牛羊等傳統(tǒng)禽畜養(yǎng)殖來(lái)說(shuō),知了猴的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)非常顯著。
本錢(qián)優(yōu)勢(shì)。要養(yǎng)知了猴,需要做的前期準(zhǔn)備就像江蘇老大爺說(shuō)得那樣,卵枝、場(chǎng)所、樹(shù)苗、人工、化肥、其他輔助工具如水管、鐵鏟等,這些東西的本錢(qián)比起開(kāi)傳統(tǒng)禽畜養(yǎng)殖場(chǎng)要小得多。
管理優(yōu)勢(shì)。知了猴的存活率非常高,簡(jiǎn)直能達(dá)100%,它們?cè)诘叵律?,羅致樹(shù)根的營(yíng)養(yǎng)來(lái)獲取能量,所以在發(fā)育生長(zhǎng)過(guò)程中,不需要什么人力去管理,只需留心把場(chǎng)所內(nèi)的雜草收拾干凈即可,非常方便。
所以可以這么說(shuō),只需前期你有一定的本錢(qián)可以投入進(jìn)去,就很容易把這個(gè)項(xiàng)目做起來(lái)。
不過(guò)值得留心的是,盡管金蟬的養(yǎng)殖贏(yíng)利很大,但前期樹(shù)木的生長(zhǎng)加上蟲(chóng)卵的生長(zhǎng)所需要的時(shí)間較長(zhǎng),一般在2-3年,這就決定了它無(wú)法在投入后就能很快產(chǎn)生收益。
假設(shè)你想做這個(gè)項(xiàng)目,就得做好等候的準(zhǔn)備,由于像這樣的項(xiàng)目,肯定不能急于求成,畢竟未來(lái)長(zhǎng)出來(lái)是要吃進(jìn)人肚子里的,要是希望通過(guò)什么肥料、藥物催生的話(huà),那對(duì)自己的生意只會(huì)造成毀滅性的沖擊。
還有,做之前必定要做好市場(chǎng)調(diào)研,弄清楚哪里的生意比較好,哪里的需求比較大,由于它很受區(qū)域束縛,要盡量在華東、華南區(qū)域展開(kāi),一是氣候水土比較合適,而是人群接受度比較高。
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