學(xué)會(huì)“抓住”顧客，再不入眼的小生意也能月入2萬(wàn)！

摘要： 這些年，創(chuàng)業(yè)課堂見(jiàn)過(guò)不少經(jīng)商失利的人，他們都有一個(gè)特征，就是一股腦扎進(jìn)去，而不先考慮如何才能抓住顧客。顧客是經(jīng)商的根基，抓不住顧客，就相當(dāng)于沒(méi)有生意，而一旦抓住顧客，小生意也能賺大...

這些年，創(chuàng)業(yè)課堂見(jiàn)過(guò)不少經(jīng)商失利的人，他們都有一個(gè)特征，就是一股腦扎進(jìn)去，而不先考慮如何才能抓住顧客。

顧客是經(jīng)商的根基，抓不住顧客，就相當(dāng)于沒(méi)有生意，而一旦抓住顧客，小生意也能賺大錢(qián)。

今天創(chuàng)業(yè)課堂就給各位小伙伴同享一個(gè)小生意賺大錢(qián)的比方，看看他人是怎么做到能讓生意那么興旺的。

一天賣(mài)一千個(gè)五香蛋

阿婆月入2、3萬(wàn)

南京夫子廟，每天都會(huì)有一個(gè)賣(mài)五香蛋的2平米小攤出現(xiàn)，攤位的姓名叫“阿婆五香蛋”，賣(mài)蛋的人是位87歲的阿婆。

傳統(tǒng)的老鹵基本上就是八角、桂皮、冰糖、醬油這些常見(jiàn)的材料，還會(huì)加點(diǎn)茶葉，但阿婆家的老鹵料從不加茶葉，因?yàn)椴枞~會(huì)讓蛋的口感變澀，她跟阿公改動(dòng)調(diào)料比例，調(diào)出了更好味道的老鹵料。

為了讓雞蛋更加入味，阿婆會(huì)把每一個(gè)煮熟的雞蛋都剝好，之后雞蛋入鍋要再煮三個(gè)半鐘，每鍋要撥個(gè)兩三次，所以阿婆這的雞蛋叫五香蛋，比茶葉蛋更加香嫩。

阿婆一家七口人，全仗著這個(gè)小攤掙錢(qián)。

87歲的年齡，為什么還不退休呢？阿婆說(shuō)自己年輕的時(shí)候就打苦工，沒(méi)有享福的命，如今老了，也不愿意閑著，只要還能動(dòng)，不管多老都不該吃閑飯。

每天半夜3點(diǎn)，阿婆就起床了，調(diào)好調(diào)料，把白日要賣(mài)的雞蛋剝開(kāi)煮好，一系列工作下來(lái)，差不多就到了6點(diǎn)，拾掇拾掇一下就能夠出攤了，然后一貫賣(mài)到下午4點(diǎn)才收攤。

別看攤位只2平米，阿婆的生意但是好得不行，來(lái)買(mǎi)的人川流不息，數(shù)量從幾個(gè)到幾十個(gè)不等，還有一些飯館一次就訂幾百個(gè)。

而阿婆茶葉蛋的價(jià)格要比大部分當(dāng)?shù)馗咭稽c(diǎn)，賣(mài)到了2.5元一個(gè)，除掉本錢(qián)，每個(gè)至少能賺1塊錢(qián)，而據(jù)阿婆所說(shuō)，她每天能賣(mài)出一千個(gè)。

這樣算下來(lái)，阿婆這個(gè)攤位一個(gè)月的收入能到達(dá)2、3萬(wàn)，能夠說(shuō)是非常賺了。

經(jīng)商的三個(gè)中心

把握了就能賺大錢(qián)

許多人看到這個(gè)故事，都會(huì)先去注重價(jià)格，說(shuō)怎么她的茶葉蛋賣(mài)這么貴，本來(lái)覺(jué)得她挺辛苦的，現(xiàn)在看仍是自己更辛苦。

但創(chuàng)業(yè)課堂覺(jué)得，這不該是我們注重的方向。不管為何這么貴，只要阿婆能賣(mài)出去，那就有她的優(yōu)勢(shì)，而這些優(yōu)勢(shì)才是我們需求注重的點(diǎn)。

把這些優(yōu)勢(shì)的本質(zhì)給挖出來(lái)，再運(yùn)用到我們自己的生意上面，才是我們真正要學(xué)習(xí)的。

1、噱頭

“噱頭”這個(gè)詞在我們之前的文章中有提到過(guò)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是賣(mài)點(diǎn)，有賣(mài)點(diǎn)，就容易吸引顧客。

對(duì)阿婆這個(gè)攤位來(lái)說(shuō)，賣(mài)點(diǎn)有兩個(gè)。

一個(gè)是“老字號(hào)”。阿婆家的五香蛋賣(mài)了幾十年，名聲早已在這片區(qū)域傳開(kāi)，也積累了許多老顧客，所以生意一貫都不會(huì)斷，而當(dāng)新的顧客風(fēng)聞后，肯定也會(huì)想來(lái)嘗一嘗。

所以，在餐飲行業(yè)，加盟其實(shí)是一個(gè)很好的翻開(kāi)商場(chǎng)的方法，因?yàn)槟軌蛑苯訉⑵放苾?yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大，不過(guò)加盟的水一般都很深，加盟前一定要做好具體的調(diào)研。

另一個(gè)是“央視推薦”。不得不說(shuō)，這個(gè)作用非常好，在阿婆的小攤位上，貼著一幅大字報(bào)，上面除了攤位姓名外，還用黃色大字寫(xiě)著“中央電視臺(tái)熱力推薦”，看來(lái)也是曾經(jīng)上過(guò)央視的美食節(jié)目。

任何食物，加上了“央視推薦”這幾個(gè)字，吸引力都會(huì)大幅上升，就相當(dāng)于被央視代言了。

2、人流

南京夫子廟區(qū)域，是南京人流量最大的當(dāng)?shù)刂唬瑥挠椎嚼先加小?/span>

不管是到這游玩還是逛街，在聞到如此飄香四溢的五香蛋后，都難免會(huì)流下口水，希望品嘗一番。

而攤位前買(mǎi)的人越多，就越能吸引更多人來(lái)買(mǎi)，這就是“從眾心思”，你不需要知道他好不好吃，只需你看到有許多人在排隊(duì)買(mǎi)，心里就會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生“買(mǎi)來(lái)嘗一嘗”的主意。

這是人流量所帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)，能夠構(gòu)成一個(gè)循環(huán)圈，把顧客圈進(jìn)來(lái)。

3、同情心

所謂同情心，指的是設(shè)身處地，設(shè)身處地。

在阿婆的茶葉蛋生意中，她個(gè)人也占了很大的影響要素，這個(gè)要素就是她的年齡——87歲。

想一想，當(dāng)你在街上見(jiàn)到一個(gè)87歲的老人在賣(mài)東西時(shí)，你會(huì)不會(huì)非常憐惜她，然后想去買(mǎi)點(diǎn)他的東西？我想大部分人都是會(huì)的，這是因?yàn)槔先说哪挲g激起了我們的憐惜心，而憐惜心就是同情心的一種。

當(dāng)然，這或許并不是阿婆為了將茶葉蛋賣(mài)得更好所利用的一個(gè)點(diǎn)， 但它確實(shí)是客觀(guān)存在的一個(gè)優(yōu)勢(shì)，許多人都會(huì)覺(jué)得阿婆這么大年齡了還出來(lái)賣(mài)茶葉蛋，很辛苦，需要支持一下阿婆。

再剖析得深一點(diǎn)，它其實(shí)是一種心境，每個(gè)人都會(huì)對(duì)一些特定的事物產(chǎn)生某種心境，假設(shè)能夠經(jīng)過(guò)品牌或產(chǎn)品集結(jié)這些心境，就有很大的機(jī)會(huì)把生意做起來(lái)。

像前幾年奶茶界曾風(fēng)靡一時(shí)的“喪茶”，它的亮點(diǎn)在于它的包裝上面會(huì)寫(xiě)上許多喪喪的言語(yǔ)，這些言語(yǔ)應(yīng)對(duì)年輕人生活中的負(fù)能量，讓人感到非常幽默。

這就是集結(jié)了年青人對(duì)生活的“喪”心境，以此吸引年青人購(gòu)買(mǎi)自己的奶茶。

但是因?yàn)樨?fù)能量一向不是一個(gè)好東西，沒(méi)人愿意長(zhǎng)期面對(duì)負(fù)能量，加上喪茶的產(chǎn)品味道也一般，終究仍是沒(méi)能做大。

后面，又出現(xiàn)了喜茶，答案奶茶等等，這些無(wú)不是抓住了當(dāng)下年輕人的喜歡或潮流，順勢(shì)而為做強(qiáng)做大。

這也告訴我們，集結(jié)人的心境是一個(gè)好的打開(kāi)商場(chǎng)的方法，但是盡量要集結(jié)正面心境，這才是長(zhǎng)久之計(jì)。

上面三個(gè)方向，能夠說(shuō)是餐飲、娛樂(lè)等以顧客為根基的產(chǎn)業(yè)的中心，只需能把握這三個(gè)中心，那就能很輕易地把生意做起來(lái)。