這是一場面試:“你真的會吃么?我先請你吃十斤小龍蝦?!?/span>
假設面試官的開場白是這樣一句話,會不會有許多人想來報名面試?
不要急,先介紹一下這位面試官,他的工作是“吃播培訓師”。
第一次聽到吃播培訓師,我也是一頭霧水,這什么鬼?
吃播,便是直播吃東西,這個概念不生疏。
目前,靠吃飯賺錢還不算奇怪,更奇怪的是,有人就靠教人吃飯拿到年薪50萬。
吃播培訓師,便是站在吃播背后的人,協(xié)助普通的吃貨成為專業(yè)的吃播。
大千世界無奇不有,教人吃飯,也能成為一種工作?吃飯有什么需要教的?
你別不信,這類新工作很火,據業(yè)內助士介紹,普通的吃播培訓師月薪兩萬,資深人士就更高了,年薪50萬元起步。
1、吃播是如何煉成的?
為了揭開這個新工作的面紗,我在網上查了一下,吃播培訓師的工作,主要是:為吃播托提供系統(tǒng)化、專業(yè)化、精細化的運營;從內容策劃到數據分析,從營銷宣傳到視頻制作,從試吃選品到粉絲互動一站式策劃教導。
疫情后,餐飲業(yè)遭到很大沖擊,曾熙熙攘攘的店鋪不得不停擺。直播帶貨的興起,讓很多商家看到了希望。越來越多的商家轉陣線上,開起了美食直播間。
重慶的很多餐飲店開始招聘美食主播,卻很難招到合適的人才,可謂求過于供。
“許多來我這邊面試的人,都說自己特能吃,但凡說自己特能吃的,我就先請他吃十斤小龍蝦。”專門孵化“吃播”的負責人張小江說,他每一年面試1000人左右,但最終當選的只有十幾個人。
可見,吃,也不是一件簡單的事。
愛吃的人很多,真正“會吃”的人很少。美食直播間,需要的不是“大胃王”,而是專業(yè)。
提到專業(yè)兩個字,就顯得嚴厲了。那么,一位合格的吃播需要具備什么條件呢?
1、能吃,吃得津津樂道,讓他人看得也津津樂道,賽過說一萬句話;
2、會吃又會說,了解各種美食的賣點,微小的不同能信口開河;
3、會烹調,能夠露一手,親自演示好吃的東西是怎樣煮出來的;
4、有耐心,直播時間一般在下班6點到晚上12點,遇到618、雙11等活動時間更長,每天都要復盤。
看一看吃播訓練師張小江的庫房,才發(fā)現:吃飯這件小事,一點也不簡單吶。
他的庫房大概有十萬種產品,各式各樣的美食包含牛排、海鮮、醬料、小零食……
單單看牛肉醬,張小江也能說出各種小不同:這個牌子的牛肉醬偏麻辣,四川人會喜歡;這個牌子口味偏甜辣,適合南方人。
不得不感嘆:這才是真正會吃的人啊。
剎時,我想起了對口紅號純熟于心的李佳琦,和他的口紅庫房。
成功的人都是類似的。他們對產品的了解,對細節(jié)之拿捏,對專業(yè)之癡迷,都使人敬佩得心悅誠服。
二、新工作帶給咱們什么啟迪?
話說回來,從吃貨煉成吃播,這帶給我們哪些啟迪呢?
1、極致專心,深耕細分范疇
新工作的興起,為會吃的人提供了更多時機。
現在,越來越多的年輕人尋求特性,特性化的需求催生出新范疇,精細化的分工也不斷誕生新工作。
再小的事,你做到極致,也是大成果。
連吃飯這樣平凡的事,都能翻出這么多新花樣,其他的就更不用說了。
咱們都知道寵物醫(yī)生,現在出現一個新工作叫做“寵物瘦身師”。
訓狗師白晶,發(fā)現許多客戶盼望能幫狗狗瘦身,因而獨自設立了“寵物瘦身”項目:“我們要用聲音吸引它的注意力,用動態(tài)的玩具去激起它捕獵的本性,讓其他狗狗帶動它頑耍?!?/span>
此外,寵物瘦身師要懂營養(yǎng)學,為狗狗定制每天飲食的范例和次數。
專業(yè),是人在職場的底氣。至于自由工作,就更加需要你的專業(yè)度。
深挖一口井,做到極致專業(yè),才能鋒芒畢露。
2、找準賽道,為他人處理痛點問題
時機盡管很多,但并不是大家都掌握的住。其中的關鍵在于:你是不是真正為他人帶來價值。
喜歡看吃播視頻的人多,自然有其緣由:“他們有餓了不能吃,但能看他人吃的心理滿足感、吃飽了的安全感和獨居下的情感寄予”。
為此,食品品類的挑選,鏡頭出現的語言互動,都大有考究。
從利他的觀點動身,才可能把一個副業(yè)做成功。
再比方說,有人在某寶開店,賣的竟然是“監(jiān)督”——鼓舞和監(jiān)督買家完成學習備考、瘦身、寫作業(yè)或畫畫彈琴等方案。
別認為沒人買,他們已協(xié)助4000多人治好拖延癥,做得風生水起。
正如微信之父張小龍所說:我們常常會在各種權衡中做取舍。在任何時候,我們都要想,這個事是否從用戶價值自身來考慮的。讓用戶看到你的努力,而不是搭檔和上級。
貿易沒有捷徑。要想得到,主要看看自己為他人提供什么。只要你至心協(xié)助人處理問題,該來的自然會來。相反,僅僅重視自己的好處得失,會遭到很大限制,難以和人發(fā)生連接。
3、順勢而為,化危急為起色
這次疫情讓我們的生活方式發(fā)生了巨大的改變,對許多工作、企業(yè)、個人而言是滅頂之災。
多數人看到了問題,少數人卻看到了趨勢。比如,重慶一家火鍋店的職工,一邊在鏡頭前吃著火鍋、一邊和粉絲聊天,在線觀看人數高達130萬。
你大概只看到了“吃播”這個趨勢發(fā)生了,想做,又怕跟晚了做不成。
確實,當一個新趨勢出現,第一個站在風口的人會先飛起來。
可是,真實的趨勢不是一時興起,而是持續(xù)發(fā)展的,每每會衍生出許多新的時機。就比方直播在2020年得到了飛速發(fā)展,吃播、帶貨直播這兩個趨勢成為了新風口。隨之而來,我們除了能夠躬身入局做直播,還能考慮做直播的培訓、直播周邊產品的售賣、直播產品供應鏈、直播運營外包、直播回放短視頻制作……
時機,總會發(fā)生在趨勢的周邊,閃閃發(fā)光。比方李佳琦的背后,也需要直播運營團隊。
懂得因地制宜、因勢而動,你總不會過得太差。
3、寫在最后
由于互聯網,多樣化、特性化的需求衍生出各種新市場,從而衍生出萬千新行業(yè)。
吃播培訓師,僅僅浩繁新式工作中的一種。
時機遍地都是,人人會找到屬于自己的那一顆糖塊。
盡管沒法展望未來的境遇,可是咱們還能夠把握現在。
在這個不確定的世界活出自己確定性,就靠你擅長發(fā)現的眼睛。